مواد لازم
سوپ ورمیشل وجو
۶
مواد اصلی
جو پرک
۱ لیوان
سینه مرغ
(کوچک)
۱ عدد
ورمیشل
۱ لیوان
سبزی
خردشده(جعفری،تره،اسفناج)
۳۰۰ گرم
پیاز
(بزرگ)
۱ عدد
هویج
۲ عدد
عدس
۱/۲ لیوان
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
آب
یا آب مرغ
۲ لیتر
روغن
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری سرپر
طرز تهیه
سوپ ورمیشل وجو
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پیاز ، هویج ومرغ را به صورت نگینی خرد کرده.جوپرک را پنج دقیقه با آب گرم خیس و بعد آبکشی میکنیم وبا دست کمی له میکنیم
۲
درقابلمه ای روغن ریخته وپیاز را به آن اضافه وتفت میدهیم .وقتی پیاز طلایی وسبک شد به آن مرغ رااضافه میکنیم وچند دقیقه صبر میکنیم تا مرغ تغییر رنگ دهد
۳
حالا نوبت اضافه کردن زردچوبه وفلفل است.ادویه هارا یک دقیقه تفت میدهیم وبعد رب را اضافه کرده دو دقیقه دیگر مواد رابا حرارت ملایم تفت میدهیم
۴
عدس ،جو پرک وآب یا آب مرغ را به قابلمه اضافه کرده ونمک غذا را اندازه میکنیم
۵
وقتی آب جوش آمد سبزی ،ورمیشل وهویج را اضافه کرده .درب قابلمه را گذاشته واجازه میدهیم سوپ با حرارت ملایم جا بیفتد
۶
ده دقیقه قبل از اینکه شعله را خاموش کنیم آب لیمو ترش یا آبلیمو را به سوپ اضافه میکنیم
۷
نوش جان
تصاویر مراحل تهیه
سوپ ورمیشل وجو
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ ورمیشل وجو
سایر عکس های سوپ ورمیشل وجو
نظرات طرز تهیه
سوپ ورمیشل وجو
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سوپ جو
سوپ اسکارلت یا همون سوپ لبو
سوپ ماست
سوپ لبو
سوپ گوجه فرنگی با برنج
سوپ دال عدس
عکس های مرتبط
